A menos de una hora de trayecto desde Logroño, la localidad navarra de Salinas de Oro, ubicada en Tierras de Iranzu, nos invita a un fin de semana que fusiona patrimonio natural, geológico, cultural y gastronomía.
Salinas de Oro alberga una de las escasas salineras de manantial natural activas en la península ibérica, siendo la única en toda Europa con sal certificada como ecológica. Estas salinas se destacan como las más productivas y antiguas de su tipo en España.
En esta Fiesta de la Sal en Tierras de Iranzu, la sal va a ser protagonista indiscutible mediante visitas guiadas a la salinera, exhibición de extracción de la sal, catas de sales ecológicas, baños de agua salada de manantial y pediluvio. Pero también luchas romanas, combates medievales, luchas de orcos, feria de artesanía, exposición de ganado, y un largo etcétera de actividades que se irán repartiendo entre el sábado 28 y del domingo 29 de junio.
La jornada del sábado 28 de junio, de carácter gratuito, arrancará a las 10:00 horas con un completo programa de actividades que fusiona tradición, cultura, gastronomía y espectáculo.
Habrá una feria de artesanía con la participación de creadores y productoras de toda Navarra. Entre las novedades más destacadas, el protagonismo de la gastronomía: el público podrá disfrutar de una degustación gratuita de cereza de Milagro y nuez de Navarra de la mano de Reyno Gourmet, además de participar en un concurso de cata popular de quesos Urbasa-Andia.
La fiesta se ambientará en los mundos medieval y romano gracias a la participación de grupos de recreación histórica como La Orden de la Jarra, Navalarp y Lobos Negros. Estos colectivos protagonizarán espectaculares teatralizaciones al aire libre, como la fantasía medieval El asedio de los orcos, una batalla épica inspirada en el imaginario de Tolkien.
También habrá espacio para el aprendizaje y la acción con talleres infantiles de esgrima y combates medievales realistas, así como luchas romanas y juegos campesinos, todos ellos integrados en una recreación que explora el pasado histórico de Salinas de Oro.
La Fiesta de la Sal no olvida su origen: se han programado actividades ligadas a este recurso natural, como baños de agua salada de manantial natural —en los que poder flotar y comprobar su salinidad, similar a la del mar Muerto— y talleres de creación con sal. Los más pequeños podrán elaborar pan con masa de Abárzuza, hacer dibujos con sales de colores y llevarse sus creaciones a casa.
La jornada contará también con una exposición de ganado autóctono (yeguas Burguete, vacas y cabras pirenaicas), paseos en poni y una muestra de perros pastores vascos. Además, quienes asistan podrán participar en el sorteo de una gran cesta de productos de Tierras de Iranzu y lotes de sales ecológicas.
La música en directo del grupo Jaitz Lisko acompañará toda la celebración, que promete ser una experiencia para todos los sentidos.
Y para el domingo 29 de junio se han organizado las Jornadas Geológicas y Sostenibles pensadas para acercar al público su valioso patrimonio natural, histórico y gastronómico. La cita comenzará a las 10:00 horas desde la Taberna El Granero, punto de partida de una ruta guiada a cargo del geólogo y docente Fran Sanz.
Durante el recorrido, los asistentes podrán descubrir enclaves como el puente y la presa románica, antiguas minas de carbón y espectaculares vistas al monte Esparatz. La visita también incluirá una parada en las salinas ecológicas de Salinas de Oro, donde se mostrará el proceso tradicional de recolección de sal, con la posibilidad de participar en él gracias a rastrillos especialmente diseñados para niños y adultos.
La jornada se completará con baños de pediluvio de agua salada de manantial natural, ideales para relajarse tras el paseo. Como broche final, se ofrecerá una cata de sales ecológicas de Salineras Gironés, maridada con vinos de bodegas locales como Aroa, Lezaun y Tandem, además de embutidos Izkue, mieles Gorena y pacharán Azanza.
Programación Fiesta de la Sal Tierras de Iranzu
Sábado 28 de junio (actividades gratuitas sin reserva)
A partir de las 10:00 h.
- Feria de artesanía.
- Exposición de ganado local de Salinas de Oro.
- Paseos en poni
- Talleres infantiles con sal de manantial
- Teatralización medieval. El asedio de los orcos y luchas de orcos
- Taller de amasado de pan con Pan de Abárzuza
- Reyno Gourmet. Degustación de nuez de Navarra y cereza de Milagro
- Luchas medievales y taller de esgrima infantil. Orden de la Jarra
- Luchas romanas, juegos campesinos medievales. Navalarp
- Baños de agua salada de manantial natural y pediluvio. Se ruega ropa de baño y toalla
- Gastronomía con Reyno Gourmet
- Concurso cata popular de quesos Urbasa-Andia de la mano de Artzai Gazta
- Animación musical Jailisco
- 10:00 h. Presentación de la jornada y de la nueva cosecha de Flor de Sal de Manantial y Sal de Oro.
- 11:00 h. Luchas romanas. Navalarp
- 11:00 h. El asedio de los orcos
- 11:30 h. Concurso cata popular de quesos Urbasa-Andia de la mano de Artzai Gazta.
- 12:30 h. Captura y ejecución de orcos
- 13:00 h. Combates medievales con la Orden de la Jarra
- 13:30 h. Reyno Gourmet. Degustación de nuez de Navarra y cereza de Milagro
- 13:30 h. Taller participativo de esgrima infantil
- 14:00 h. Sorteos gran cesta de productos de Tierras de Iranzu y lotes de sales ecológicas.
Domingo 29 de junio (actividades con reserva)
- Visita guiada geológica al diapiro de Salinas de Oro, presa. Geólogo docente Fran Sanz.
- Visita a las salineras ecológicas de Salinas de Oro
- Baños en pediluvio de agua salada de manantial natural
- Exhibición de extracción de sal
- Cata de sales ecológicas de Salinas de Oro de Salineras Gironés, acompañada de los mejores vinos de la zona, de Bodegas Aroa, Lezaun y Tandem, Embutidos Izkue, Mieles Gorena y Pacharán Azanza.
Las actividades del domingo tienen un precio de 8 € por persona adulta y 4 € infantil.
Reservas en el 646 185 264 o en info@tierrasdeiranzu.com
Más información: www.tierrasdeiranzu.com
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