La ONGD Kaipacha Inti organiza una nueva edición de su tradicional fiesta del Jueves Lardero, que será este jueves 12 de febrero, a partir de las 18.00 horas, en la Plaza de España de Lardero.
En el evento no faltará el mercadillo de artesanía y los puestos de degustación de castañas asadas, chorizo y salchichón al sarmiento, panceta a la plancha, y chocolate y repostería.
Tampoco faltarán el Concurso de Tartas y Bizcochos, que volverá a reunir las propuestas de los participantes en las categorías infantil, para menores de 16 años; y adultos, para mayores de esa edad. El certamen contará con premios para las mejores elaboraciones, que serán valoradas por un jurado atendiendo a criterios como la originalidad, la presentación, la correcta elaboración y el sabor.
Las tartas y bizcochos que vayan a participar podrán presentarse el mismo jueves 12 de febrero, entre las 17:00 y las 18:00 horas, y, tras la deliberación del jurado, se procederá a la entrega de premios y a la degustación de las tartas y bizcochos por parte del público asistente.
Además, se podrá disfrutar de animación infantil y musical para todas las edades y, como colofón, a las 20.30 horas, el toro de fuego.
Todos los puestos serán atendidos por voluntarios de Kaipacha Inti y toda la recaudación se destinará a la financiación de los diferentes proyectos que lleva cabo la ONG en Perú, relacionados, fundamentalmente, con la educación, la sanidad, la formación y empleo y el voluntariado.
Sobre el Jueves Lardero
El Jueves Lardero es una fiesta tradicional española, normalmente al aire libre, que se celebra siempre el jueves anterior al miércoles de ceniza, y que se distingue por su marcado carácter gastronómico. El término Lardero procede del término latino “lardarius” que significa tocinero, de hecho la localidad de Lardero tiene este nombre por la importancia que tuvieron sus tocinos y salazones en la época romana.
La ONG Kaipacha Inti decidió hace 13 años descubrir esta fiesta a todos los que quisieran disfrutarla y, desde siempre, ha contado con la colaboración del pueblo de Lardero.
