Si eres fan del queso, no puedes perderte este evento que rinde homenaje a este manjar elaborado en las queserías artesanas de las sierras riojanas y que servirá para acercar la cultura del queso y del productor local a los consumidores, restaurantes y comercios de La Rioja y regiones vecinas.
La tercera edición de la Feria de Quesos organizada por la Asociación de Turismo Rural ALTURA tendrá lugar el sábado 25 y domingo 26 de mayo en Ezcaray y Zorraquín, y en ella participarán 5 pequeñas queserías artesanas distribuidas por pueblos de la sierras riojanas más una invitada procedente de Guipúzcoa:
1. Quesería Tres Puentes, de Anguiano
2. Quesería La Cilla, de Préjano
3. Quesería Roca de Cabra, de Ortigosa de Cameros
4. Quesería Valle del Ciloria, de Zorraquín
5. Quesería El Alto Cidakos, de Arnedillo
6. Quesería invitada: Lácteos Goine, de Asteasu (Guipúzcoa)
El Mercado de Quesos y otros alimentos y artesanías de ALTURA y de Ezcaray será en la Plaza de San Felipe, en Ezcaray, durante todo el sábado 25 por la mañana y por la tarde, y el domingo 26 por la mañana.
La mayoría produce quesos semicurados de cabra, algunos de los cuales están incluidos en la Denominación de Origen Queso Camerano, aunque también hay variedades de vaca y oveja. Existen quesos azules que se maduran en cuevas subterráneas. También se podrán quesos curados con pimienta y pimentón, elaborados con leche cruda, cuajo vegetal con flores y miel, rulo de cabra y tipo camembert. Además, se ofrecen quesos frescos de cabra y de vaca.
Este evento es una oportunidad para conocer a los queseros y queseras en persona, charlar, consultar y degustar sus productos, y descubrir la rica cultura y tradición de este alimento.
Además de quesos, el mercado ofrece otros alimentos tradicionales de La Rioja, como fardelejos y rosquillas, mermeladas, patés y embutidos, chocolates, así como artesanías de lana y cestería, moda sostenible, joyería cerámica, y editoriales locales.
También habrá actividades como taller de elaboración y divulgación de queso fresco, cata de quesos y vinos, cata de quesos y chocolates, concurso de tartas de quesos, visita a una quesería y vaquería, y visita guiada a la iglesia románica de San Esteban.
Sábado 25 de mayo de 2024
- De 11:00 a 15:00 y de 17.00 a 20.00 horas. Mercado de Quesos y otros alimentos de ALTURA. Plaza San Felipe de Ezcaray.
- 12.00 horas. Taller de elaboración de queso fresco de cabra y vaca. Por Ramiro Palacios. En la Plaza de la Verdura.
- 13.00 horas. Cata de vinos y quesos de ALTURA. Por Elena Corzana, enóloga. En el jardín de Casa Masip.
- 18.00 horas. Cata de chocolates y quesos de ALTURA. Por Alfredo Boiza y Virginia Sanz, de Chocolates Peñaquel. En el jardín de Casa Masip.
- 19.00 horas. III Concurso de tartas de queso de ALTURA. Por ACYRE, Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja. En el jardín de Casa Masip.
Domingo 26 de mayo de 2024
- De 11:00 a 15:00 horas. Mercado de Quesos y otros alimentos de ALTURA. Plaza San Felipe de Ezcaray.
- 11.00 horas. Visita a la vaquería y quesería Valle del Ciloria. En Zorraquín.
- 12.00 horas. Visita guiada a la Iglesia Románica de San Esteban. Por Unai Melero, guía y campanero. En Zorraquín.
Inscripciones para actividades
Reservsa para las catas de vinos, chocolates y quesos (40 plazas), en el teléfono 663 20 62 69.
ALTURA es la Asociación de Turismo Rural que se dedica desde hace más de 30 años a promocionar sus empresas de alojamientos, gastronomía, actividades y artesanías, distribuidas por 5 comarcas de La Rioja.
Más info.: www.turismorioja.com
