Desde Friends & Family han organizado un taller muy apetecible para estas fechas. Se trata de una cata de helados, elaborados por el maestro Andrés Sirvent, que estará impartida y dirigida por Juan Ángel Rodrigálvarez, elegido Mejor Pastelero Repostero 2010.
En este taller se catarán helados poco habituales para tener una idea más abierta y conceptual del producto. Se hablará sobre su proceso de elaboración, y los puntos importantes a tener en cuenta a la hora de dar valor a un helado.
Esta actividad está orientada al público juvenil y adulto. Tendrá lugar el jueves 29 de junio, de 20.30 a 22 h., en Friends & Family Puentehierro (c/ San Gregorio 1. Logroño.).
Inscripciones y precios
El precio del taller es de 20 €. Más información y reserva de plazas en: reservas@friendsandfamilyocio.es o en el teléfono: 626 426 250. También en su página web.
Sobre Andrés Sirvent
Desde el Sultán de Brunei a la Familia Real española, no hay quien se resista a los helados de Andrés Sirvent. Su larga tradición familiar se remonta a 1714, aunque ya ha pasado a la historia del helado por ser el primer equipo español en ganar el premio Gelato in Tavola, en Rímini junto a Paco Carretero, Ventura Martinez y Juan Ángel Rodrigálvarez.
Desde su heladería de Calahorra, Sirvent recibe encargos de todos los rincones del planeta. Sus helados naturales, cuenta con más de 100 variedades, están diariamente realizados con productos de primera calidad. Y no sólo son dulces (helado de manzana asada, de pétalos de rosa, de flor de violeta, de higos chumbos, de mojito…), sino también salados, como helado de rabo de guiso de toro, o pimiento del piquillo.
El taller será impartido por Juan Ángel Rodrigálvarez, asesor en pastelería, Premio Real Academia Española de Gastronomía a Mejor Pastelero Repostero 2010 e imagen a nivel nacional de importantes marcas del sector de la pastelería y la cocina.
